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Rousquilles fondantes    La rousquille, spécialité typique du Roussillon, est un petit biscuit moelleux et rond enrobé d'une légère meringue parfumée. Ces rousquilles se conservent environ 5 mois dans leur emballage individuel. Le glaçage, à base de blancs d'oeufs et de sucre est fragile, il est normal qu'il s'écaille par endroits. Artisan: Le Tech ou Lor Lieu de production: Perpignan Composition: farine de froment, sucre, margarine, sucre inverti, œufs, sorbitol, blancs d'œufs, poudre levante, carbonate d'amonium, lait écrémé en poudre, sel, arômes naturels et artificiels Contenance: 180gr disponibilité: en stock Prix: € 3.80   soit 24.93 Fr.    ( € / Kg) Croquants de Saint Paul