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Sauté de mouton tarasconnais    Comme le cassoulet, ce sauté est réalisé avec les succulents haricots linguots de Mazères, alliés à des morceaux choisis de moutons issus de la race Tarasconnaise locale. Ce plat complet plonge ses racines au plus profond de la tradition gastronomique du pays d'Ariège. A réchauffer doucement dans une marmite pendant 10 mn, attention à ne pas écraser les haricots. S'accompagne d'un vin rouge du Sud-Ouest. Artisan: Louis Durand Lieu de production: Tarascon en Ariège (09) Composition: Viande de mouton de race tarasconnaise (250 gr), haricots linguots de Mazères (400 gr), bouillon de légumes, oignons, échalottes, carottes, champignons, sel, poivre. Contenance: 840 g (3 à 4 parts) disponibilité: actuellement indisponible Prix: € 7.80   soit 51.16 Fr.    ( 9.28€ / Kg)