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Présentation
Situé (presque) au centre de la chaîne des Pyrénées, dans un hameau de montagne, Origine Pyrénées à pour ambition de faire découvrir la richesse et la diversité des Pyrénées. A travers des gens, des histoires, des lieux ; à travers des produits issus de savoirs-faire ancestraux ou simplement d'artisans qui ont de vivre dans ces montagnes. Plus que n'importe quel autre territoire, les Pyrénées, si on les considère dans leur intégralité - d'est en ouest du sud (l'Espagne) au nord (la France) - ne peuvent contenir dans une seule image car elles comprennent à elles seules la mer et la montagne, les glaciers et les déserts.
Pourtant, malgré cette diversité de paysages, on retrouve la même identité montagnarde forgée par une vie qui fut, et qui est encore à certains égards, âpre et rude, par une histoire commune, une reconnaissance par delà les clivages régionalistes. La frontière a toujours été perméable, et cela se retrouve à travers la cuisine, la langue, les croyances…
"Philosophie"
Après avoir goûté aux conséquences de la production intensive et déshumanisée, à l'heure où la mondialisation ne peut plus être remise en cause, on se prend à rêver d'objets fabriqués avec amour et savoir-faire, dans le respect des matières premières, par des artisans qui prennent encore le temps de vous expliquer leur travail. Les Pyrénées sont riches de ces producteurs, ils ne s'éclairent plus à la bougie et sont familiarisés avec les nouvelles technologies. De l'artisan qui travaille seul à la petite usine qui emploie 20 personnes, tous doivent faire face aux même difficultés, veiller à la production, à la commercialisation, à la promotion et à l'administratif, lutter jour après jour pour travailler et vivre décemment à l'endroit qu'ils ont choisi.
Le postulat d'Origine Pyrénées est de faire connaître les talents des artisans et producteurs pyrénéens, pour votre plaisir, pour offrir un moyen de diffusion plus large et dans de bonnes conditions commerciales à ces producteurs qui sont connus localement mais qui ne peuvent, ou ne veulent, entrer dans les circuits classiques de distribution.
Engagements
Offrir des Produits issus d'un savoir-faire traditionnel ou plus récent et redonner la valeur des choses, la valeur marchande mais aussi humaine, historique, symbolique…
La seule contrainte dans le choix des produits est qu'ils soient fabriqués sur la chaîne et qu'ils correspondent à une certaine idée d'une production humaine et attachée à son territoire. Les contrats passés avec les artisans tiennent compte de leur capacité de production et de la saisonnalité, il se peut que des délais soient requis pour certains articles. Les prix négociés, tout en restant attractifs pour le consommateur, ont été déterminés de façon à rémunérer "normalement " le travail de l'artisan.
L'ambition d'Origine Pyrénées est de participer à une certaine dynamique positive et respectueuse.
Les produits proposés dans la boutique sont fabriqués artisanalement à partir de produits locaux sans ajouts d'éléments chimiques ou importés. Même si certaines opérations peuvent être mécanisées, la fabrication reste sous contrôle humain.
Les produits sont fabriqués sur la chaîne des Pyrénées (zone de montagne et piémont). Si nous nous permettons certaines "largesses" géographiques, mentions en sera faîte dans la fiche produit. Certains livres, guides, cartes, CD ... sont fabriqués ailleurs.
Tous les produits sont selectionnés, goûtés et testés.
Les produits répondent aux normes sanitaires en vigueur.
Le choix des produits est totalement indépendant. Les artisans ne payent aucun droit d'entrée ou abonnement pour figurer dans la boutique.
La rémunération d'Origine Pyrénées provient de la marge commerciale, tout comme un commerce classique.
Le paiement n'est débité qu'à l'envoi effectif de la commande
Les commandes sont traitées et les colis préparés dans les locaux d'Origine Pyrénées.
Le client est prévenu de tout retard dans la commande. Un article venant à manquer ne peut être remplacé par un article équivalent qu'avec le conssentement du client.
Si un article ne vous convient pas, vous disposez d'un délai de 7 jours pour le renvoyer.
Offrir un site actualisé et de nouveaux produits.
Offrir un certains nombre de services comme les chèques cadeaux, suivi de commande... accessibles après ouverture d'un compte personnel gratuit.
Offrir le meilleur niveau de sécurisation et de service de transaction à travers la plateforme de paiement SP Plus de la Caisse d'Epargne.
Respect des données personnelles, aucun fichier ne sera cédé à des tiers. L'accés aux données est protégé.

L'équipe

Le site Origine Pyrénées a vu le jour à l'initiative de Florence Hulewicz De formation comptable et juridique, j'ai travaillé dans une boutique de produits artisanaux. C'est là que j'ai eu l'idée de créer Origine Pyrénées.
aidée de Jacques Duran "Authentique ariégeois" il connait bien la montagne et il a le sens du contact.
et de Christine Voegeli A longtemps travaillé dans l'édition régionale, et a collaboré à la réalisation du "Dictionnaire des Pyrénées" et de nombreux autres ouvrages.

Florence Hulewicz

Coups de coeur  
Service à salade Chambort
Promos  
Sauté de mouton tarasconnais
Recettes   
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Les artisans 

l'Officiel des foires et des marchés